Chipa Almidón Tradicional

Con su textura suave, sabor auténtico y aroma a queso recién horneado, es la chipa clásica que nos une en cada merienda.

Ingredientes

INGREDIENTES	%	Gramos
Almidón de mandioca	100	1.000
GRASOL Chipera	25	250
Sal fina	2	20
Huevos enteros	20	200
Queso Paraguay	40	400
Leche entera (aprox.)	20	200
Anís (opcional)	1	10

Preparación

Hacer una corona con el almidón, en un recipiente batir la grasa, agregar los huevos de a poco, la sal, disolver con una parte de la leche y amasar hasta que se integre bien, agregarle el queso triturado, amasar enérgicamente. La cantidad de leche va a depender de la humedad del queso.
Amasar hasta logar una masa suave., hacer bastones, cortar y dar forma a gusto.
Cocinar en el horno precalentado a 230º-250º. El tiempo de cocción va a depender del tamaño de las piezas.

Innovamos para alimentar el futuro: grasas y aceites comestibles sin trans, sin gluten, sin límites.

ALTAJA

Marcas

Suscribite

Suscribite para recibir novedades y lanzamientos

Sucursales

Sucursal Coronel Oviedo

Ruta 2 Mcal. Estigarribia c/ Agustin Pio Barrios.

Tel: (0986) 673-139

Sucursal Ciudad del Este

Avda. Fulgencio Yegros y Calle 6.

Tel: (0984) 308-308

Sucursal Encarnación

25 de Mayo casi Lomas Valentinas.

Tel: (0981) 512-948

Sucursal Concepción

Ruta Py 22 casi Yvyra Pytã.

Tel: (0982) 469-172

Sucursal Pilar

Tel: (0981) 498-503

Sucursal Chaco

Tel: (0986) 888-260

ATENCIÓN AL CLIENTE

Lunes a Viernes de 08:00 a 17:00 hs.
Sábado de 08:00 a 12:00 hs. ventas@altaja.com.py
WhatsApp: +595 981 455 990

Planta industrial

Calle 1 y Calle 7, Parque Industrial Avay – Villeta / Paraguay.
Telefax: (595 225) 952-967
administración@altaja.com.py

© 2025 | ALTAJA S.A. Todos los derechos reservados

Creado en: