El gel emulsionante INPAL es un agente de batido que contiene un sistema de emulsionantes en pasta, logrando máximas ventajas funcionales en masas para panificación, pastas frescas y pastelería horneables. Entre sus ventajas se encuentran: · Permite mezclar todos los ingredientes del batido en una sola etapa. • Mejora la calidad de los productos finales, obteniendo buen volúmen y textura esponjosa. • Realza el sabor de los productos, por presentar estos una textura más liviana
Mejorador de Harinas para Masas Humedas INPAL
Mejorador de Harinas para Masas Crujientes INPAL
Crema Pastelera INPAL
Crema Chantily INPAL
Azúcar Impalpable INPAL
Desmoldante INPAL
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